ENZYLACTO
Enzylacto é um mix de enzimas para preparos de alimentos composto por enzimas digestivas: Protease, Lactase e Lipase.
Apresentação:
• caixa com 30 sachês de 2g cada.
Benefícios
• Mix de enzimas para preparação de alimentos lácteos;
Diferenciais
• Ideal para o preparo de alimentos lácteos ou alimentos que contenham derivados de leite;
• Possui combinação de enzimas: protease, lactase e lipase;
• Apresentação em formato sachê.
RECOMENDAÇÃO DE USO
Na preparação de 1.000mL de leite ou derivados adicionar um sachê com 10.000 FCC ALU, agitar por 3 minutos e deixar em repouso por 15 minutos a temperatura ambiente, na sequência aquecer até a fervura (>80°C) e retorne a temperatura ideal para consumo. Este produto deve ser destinado para o preparo de alimentos.
